南昌县一顺食品有限公司：天菽源多味花生简单做法

　　花生的做法很多，其中一种做法就是将花生仁、面粉、白砂糖、植物油、天然香料裹着花生炒制而成。现在大家都很多人喜欢吃多味花生拉，多味花生是其中最具特色之一的休闲食品，选用优质等精制而成。造型均匀、美观，色泽金黄，入口香酥，五味俱全，具有解饥、润肺之功能，天菽源多味花生为居家旅游、待客访友、儿童食用之上乘食品。下面南昌县一顺食品有限公司小编为您介绍天菽源多味花生的做法。

　　天菽源多味花生米的做法和步骤

　　1、原料。花生米500克，白糖200克，饴糖200克，水100克，精盐5克，胡椒粉5克，辣椒粉5克，花椒粉3克，甘草粉3克，粳米400克，菜油400克，桂皮、八角适量。

　　2、制综合粉。将炒锅洗净放置中火上烧热，加入粳米、八角、桂皮，用锅铲不停地翻动，炒至粳米呈淡黄色时装盘，冷后碾成粉，加入精盐、胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、甘草粉，拌匀后即为综合粉，平铺在干净的面板上。

　　3、将清水倒入锅内烧沸，再放入饴糖、白糖，小火边加热边不停地炒动，待糖液温度达到135℃左右，用筷挑起能拉成细丝时，倒入花生米后端锅离火，并用锅铲轻翻动，使糖液牢牢粘裹住花生米。接着把花生米倒入综合粉内，使之均匀地裹上粉，再过筛备用。

　　4、油炸。将炒锅放置旺火上，倒入菜油烧至七成熟时，倒入粘裹综合粉的花生米，炸至金黄色时捞出，沥净油即为成品。

　　不知道你看了南昌县一顺食品有限公司小编对多味花生米做法的阐述有没有一些了解呢，如果对这种花生米的做法感兴趣的话就赶快动手做吧。但是南昌县一顺食品有限公司小编认为多味花生米虽然味道可口，但是不能多吃，特别是一些过于肥胖的人来说，多吃容易增加脂肪。